为切实筑牢校园食品安全防线,守护全体师生“舌尖上的安全”,1月7日上午,浉河区市场监督管理局联合公安分局组建专项执法检查组,深入我校开展食品安全专项督导检查。学校高度重视此次检查工作,后勤保卫处相关负责人陪同检查,以开放诚恳的态度主动接受监督指导,全力配合核查工作,助力进一步提升校园食品安全规范化管理水平。

检查组坚持“实地核查+台账核验”双轮驱动,直奔食堂后厨关键区域,对操作间卫生状况、库房食材储存、洗消间消毒流程、食品留样规范等重点环节开展全方位、无死角排查;同时,细致核查食品采购索证索票、供应商资质档案、从业人员健康证明、每日消毒记录等核心台账资料,严格对照《中华人民共和国食品安全法》及校园餐饮服务操作规范,逐一校验各环节工作是否合规达标,确保食品安全监管无盲区、无漏洞。
此次专项检查为我校食品安全工作精准“把脉问诊”。下一步,我校将以此次检查为契机,以问题为导向补齐短板,进一步健全完善食品安全管理制度体系,强化食材采购、储存、加工、留样全流程风险防控,加大从业人员食品安全知识与操作规范培训力度,积极推动构建“学校主导、部门监管、社会协同、师生参与”的共治共享校园食品安全治理格局,切实把好师生饮食安全关,全力守护全体师生的身体健康与生命安全。